建始网讯（通讯员 肖云章 吴小艳）10月20日下午，长梁中心学校、长梁食药监管所组织长梁乡12所学校60余名学校食品安全管理员及食堂从业人员就学校食堂食品安全知识进行宣传培训，确保学校食堂食品安全。同时就除四害知识进行宣传，倡导人人动手灭四害，积极巩固省级卫生县城。

会上工作人员结合《湖北省学校食堂食品安全管理规范》、日常检查发现的问题从食品安全意识的提升、食品安全制度的建立及食品安全职责、食堂布局与设施要求、食堂食品加工规范性操作要求、食品安全突发事件应急处置的方法和技巧五个方面对学校食品安全知识进行了培训，旨在增强学校食品安全责任意识、进一步健全落实学校食堂食品安全管理制度、进一步提高食品安全管理和食堂操作加工规范性水平，从而实现严防、严管、严控，确保食品安全的目的。

培训会上县食药局就四害的定义、四害传播的疾病、四害的消灭方法、四害的防治方法等八个方面就除四害知识进行宣传，发放除四害知识宣传手册60余份。

会后长梁中心学校负责人及长梁食药监管所负责人分别强调各个学校食堂从事食品加工均应严格按照《湖北省学校食堂食品安全管理规范》、《中华人民共和国食品安全法》，规范、合法、文明管理食堂，保障师生饮食安全。（编辑 卢怡）