建始网讯（通讯员 张恒）8月31日，茅田食药监所联合中心学校、派出所对辖区内的学校食堂食品安全、治安消防进行隐患排查。

秋季开学在即，为切实加强校园食品安全，保障师生饮食安全，茅田食药监所提前介入对辖区内的7所学校食堂食品安全进行开业前隐患排查，要求各学校对于食堂管理人员有变动的立即完善校园食品安全管理责任体系，确定学校校长（园长）为第一责任人，制定详细的食品安全管理制度；要组织食堂管理人员、从业人员、师生开展食品安全教育培训，利用“开学第一堂课”将食品安全、杜绝“五毛”食品列入对学生及家长的教育培训中，严格将培训教育做实做牢，强化痕迹管理；要强化人员管理，落实晨检制度和每周食品安全自查制度，自查坚持问题导向，问题要逐一销号，清洗消毒从食堂地板砖、碗筷容器做起，防止细菌病毒感染；食材采购要严格索证索票，有自采食材的要和供货商签好采购协议和食品安全承诺书，严控食材入口关。

茅田食药监所与7所学校校长（园长）签订了《学校食堂食品安全承诺书》，派出所就各学校食堂及校园内的消防、治安隐患提出整改意见，要求各学校限期整改。（编辑 卢怡）