建始县融媒体中心（记者侯康）室外36度，洞内16度。走进红岩寺老街杜万楷家后的洞中，分外凉爽，一股酒香沁鼻而来，洞中堆满了大大小小的酒坛。这一坛坛洞藏酒”藏”着杜万楷妻弟朱平云的“致富梦”。

朱平云是红岩寺镇凉水埠村12组的村民。多年来，他一直在浙江务工，因为要照顾老人和女儿，2014年他回到家乡发展。

缺技术、少资金，家是回来了，可经济来源也断掉了。朱平云怀揣着不多的积蓄，在红岩寺集镇上转悠了大半年，却始终没有找到一条挣钱的门路。杜万楷却看在眼里，急在心上。

如何让妻弟找到谋生的手段？杜万楷挖空了心思。当年的桂花树值钱，他便帮着朱平云找来了树苗，动员他栽种了11亩桂花树，并成立农业合作社。可是到了收获的季节，桂花树的价格却一落千丈，只能继续种在土里。

这时杜万楷想到了自己的洞藏酒。2010年他到野三关游玩时，发现藏酒有趣好玩，于是在自家后的溶洞也藏了数坛好酒，与亲朋好友共饮。在藏酒的过程中，他不断请教同仁，不断摸索实验，得出了一个独特的藏酒方法——洞藏加土藏，即用洞内无污染的泥土进行封坛，藏于洞内。

朱平云创业遇到瓶颈，杜万楷毫不犹豫把技术和场地送给他，且扶持他把爱好变成了一个小产业。通过朱云平的不断努力，又将溶洞进行扩张，增加了藏酒品种，现藏有糯高粱、苦荞等近万斤好酒，市值150多万元。在杜万楷的帮助下，朱平云的洞藏酒事业发展得红红火火。

靠着洞藏酒的收入，朱平云又成立了家庭农场。他先后投入50多万，建起了养猪场，发展养殖业。为了让朱平云走上现代化养殖道路，杜万楷给他在县农业局开设的养殖培训班报了名，让他学习科学化的养殖技术。又多方联系，给他找了个有多年养猪经验的“师傅”，手把手地教。

“去年，我家养猪场出栏了400多头肥猪，利润达到8万元左右，预计今年收入将会翻番，再加上我的洞藏酒，我相信一定可以通过我的勤劳走上致富路”。说起未来，朱平云激情满怀。（编辑蔡楚）