建始县融媒体中心（记者刘波）“真是等鸡下蛋啊！还才规模养殖‘枸杞鸡’就被合作的浙江鸿慈集团订购一空！”“价格多少呢？”“枸杞鸡’每公斤比普通鸡高10元以上、‘枸杞鸡蛋’每枚高达3元！”7月13日，看着规模放养在枸杞示范园的小鸡正争先抢啄散落在地上红彤彤枸杞残次果，湖北枸杞珍酒业公司经理朱和平和他的养鸡合伙人刘康不停地倒“苦水”。

在建始，只听说有着国家地理商标的“景阳鸡”很出名，还从未听说过“枸杞鸡”。养鸡家族又添新丁，这不能不引起记者的好奇和关注。

“何谓‘枸杞鸡’？”“就是用鲜枸杞残次果或酿枸杞酒剩下的残渣来饲养的鸡。”朱和平和刘康介绍。

近年来，湖北枸杞酒业引进南方杂交枸杞试种，突破禁区，书写“北果南移”新传奇。目前已在建始发展枸杞1万亩，并以华中农业大学为技术支撑，开发出以“枸杞珍”为品牌的系列原浆发酵枸杞酒，是目前中国南方唯一以枸杞构建起来的全产业链规模企业。该企业积极投身产业扶贫中，为全县广大贫困户量身定制送种苗、肥料、技术和包收购的“交钥匙”工程，已带动2500多名建档立卡贫困户发展枸杞5000余亩。

为真正让更多农户种植枸杞走上脱贫致富之路，今年，湖北枸杞珍酒业抢抓杭州对口帮扶恩施州机遇，成功与浙江鸿慈健康产业集团对接，共同打造“脱贫枸杞”产业。今年开秤收购以来，每公斤给农户加价2元，做到应收尽收；同时，每售出十万元枸杞珍酒，枸杞珍酒业将以企业或个人名义捐建一亩枸杞公益林，并按每亩300颗枸杞树苗配送给恩施地区建档立卡贫困户，帮助越来越多的贫困户种枸杞脱贫。

该企业还在华中农业大学的技术支撑下，进一步延伸产业链，利用残次鲜果和酿酒剩下残渣养鸡。吃枸杞试养出的鸡跟一般的鸡不一样，肉质弹性强、鲜嫩，鸡蛋黄更红，吃起来味更浓更香，备受合作企业浙江江鸿慈集团董事长张斌青睐，遂达成生产销售合作共赢模式。

据悉，目前，湖北枸杞珍酒业已与养鸡合伙人刘康利用残次鲜果和酿酒剩下残渣养鸡2万羽，浙江鸿慈集团首批签下5000羽“枸杞鸡”和“枸杞鸡蛋”高价收购合同。待这一饲养技术和市场更趋于成熟后，湖北枸杞珍酒业将走“公司+大户带农户”规模养殖之路，真正让广大枸杞种植户利用残次鲜果和酿酒剩余残渣多收“三五斗”，让枸杞映红大家的脱贫路。（编辑蔡楚）