建始网讯（通讯员胡媛 王垚 何艳双）9月12日，建始首辆食品快检车正式启用，对茨泉酒店、建始一中学校食堂以及农贸市场的食品、餐饮具等进行了检查。与传统的快速检测箱相比,检验车更加机动、快速，设备更加齐全、先进,可以在现场开展快速检测。

据悉，该食品快检车可对农药残留、重金属、瘦肉精等有害物质进行快速检测，可满足对微生物致病菌、重金属、肉、禽、蛋、蔬菜、水果、纯净水等多类食品检测指标的现场快速检测，全部检测项目均能在30分钟内完成，其中绝大部分检测项目能在3-10分钟内完成。这样使得取样更加科学，减少了送样过程产生的数据误差，避免了在运输过程中受到污染，可以做到从源头上把控食品风险。

检测过程中，食药监局工作人员对所检查单位的油麦菜、大白菜、莴笋、大葱等农特产品进行随机取样并在快检车内进行农药残留现场检测，还对食用植物油的过氧化值、酸价是否超标、大米是否含有石蜡、面粉是否含有溴酸钾、餐饮具洁净度是否超标等进行了一系列专业检查，现场公示检测结果，让群众近距离感受食品安全。经过一天的忙碌，工作人员完成了对抽取的十多个各类食品样品的检测，未发现不合格食品。随后，利用食品快检车的LED屏及电视广播在农贸市场开展食品安全法律法规、科普知识宣传，以不断提高群众食品安全知识的知晓率为目标，维护老百姓“菜篮子”食品安全。

“快速检测是食品安全的第一道保障，我们配备的食品安全快检车，改变了以前的传统模式，功能更多更全面，工作人员操作起来也更加灵活、快速、准确、科学，能够随停随测，上车就检，并且车上配有LED显示屏，随时随地可对国家的政策、关于食品的一系列法律法规进行宣传，带来了很多便利”县食药稽查大队工作人员、食品快检车车长王垚在被采访时说道，此台食品快检车是县食药监局新添置的“利器”，本次也是首次投入使用，发挥了极其强大的优势。

“现在的科学技术真的是越来越强大了，以前还要到固定地点才能检查的项目现在既然在一个这么小的车里面就可以进行，并且现场就能拿到结果，真是方便快捷了很多，蔬菜也可以放心吃了”。观看检测过程的一位居民有感而发的说道。

（实习编辑 蒋含）