建始网讯（通讯员向小丽 黄术学）6月1日，三里乡召开食品安全培训会，进一步提高食品生产经营单位从业人员的食品安全意识，着力筑牢食品安全“防火墙”。

会议主要对《中华人民共和国食品安全法》、《湖北省食品安全条例》以及生产过程控制等知识进行详细讲解，重点对食品安全的危害因素及关键控制作了一一解析，强调应加强从业人员培训，学习更多的食品安全知识，让他们不仅“知其然”，更知其“所以然”，强化食品生产经营者的责任意识、法律意识，切实提高社会责任感和使命感，做到源头严防，过程严管，风险严控，防患于未然。

三里乡60余家食品生产经营单位负责人及食品从业人员参加了此次培训。

（编辑余世荣 校对孙小茜）