建始网讯（通讯员 向继桂） 1月16日,红岩寺食药监管所组织召开辖区白酒加工小作坊、食品经营企业负责人会议, 集中学习省食品药品管理局关于进一步抓好酒类产品质量专项整治的通知,安排部署辖区酒类产品质量专项整治行动。

春节来临，酒类产品的消费量将达到全年的顶峰，为做好春节期间酒类产品监管，让广大消费者喝上“放心酒”，保证人民群众过一个安宁、祥和、欢乐的节日，红岩寺食药监管所决定今年1月至3月，在全镇开展为期3个月的酒类产品质量安全专项整治行动。重点查处无证生产经营、在酒中使用食品添加剂、超范围销售、非正规渠道购进散酒和非法添加药品生产配制酒等违法违规行为。

白酒生产加工小作坊和散装白酒经营单位安全意识低，卫生条件差、生产经营不规范，食品安全风险隐患大。红岩寺食药监管所认真组织排查登记,对本辖区白酒小作坊和散装白酒经营单位开展普查登记。建立健全白酒小作坊和散装白酒经营单位的监管档案，详细记录白酒小作坊和散装白酒经营单位基本信息及变化情况，切实纳入监管视野，增强监管针对性，消除监管“死角”。不掉一村漏一户，全方位全覆盖，真正做到底数清、情况明。

该所严格落实主体责任。着力推进白酒小作坊和散装白酒经营单位建立基本的质量安全管理制度，监督其严格落实质量安全主体责任，对其生产加工和销售的白酒质量安全负责，对消费者负责，对社会负责 。该所按照《湖北省食品安全条例》的规定，告诫辖区白酒小作坊只能生产固态法白酒，不得采购原酒或食用酒精生产加工白酒，对有违反上述情况的行为要坚决予以打击,采购的原辅材料并应当符合相关法律法规规定,其使用的包装、容器等产品应当符合相关规定，不得有毒有害，污染白酒。严格按照《恩施州食品药品监督管理局关于切实加强农村集体聚餐食品安全工作的通知》文件精神执行，严格落实备案管理制度，抓好现场指导；在落实食品留样制度的过程中，对聚餐中饮用的酒类进行留样。

为此,红岩寺食药监管所提醒广大消费者，在选购酒类产品时要到正规的超市、商场、专卖店去购买，注意辨别真伪。如果遇到酒类产品质量问题或酒类加工“黑作坊”，可及时拨打12331热线或向当地食品药品监管部门反映。（编辑 卢怡）