记者陈家胜 通讯员彭彰彩 黄浩

官店镇有三宝：铁矿、土豆、药材。其中，土豆常年种植面积24000多亩，产量约7000多万斤。官店镇的高山土豆，因为淀粉含量高、口感好，常被食客们所青睐。外出工作或打工的官店人，就是花再多的运费，也要从家乡带些土豆食用。官店人闭着眼睛，都能分辨出家乡土豆的味道。

这么好的东西如果能畅销，那官店的老百姓何愁不富？官店镇新一届党委、政府决定下活这盘大棋，他们想到了电商。在建始县邮政分公司的支持下，一个专门从事官店高山土豆销售的土豆协会成立。自2017年8月至12月末，已通过线上、线下销售土豆300多万斤。仅此一项，为老百姓增收近200万元。越来越多的土豆种植户从中看到了致富希望。

把土豆种“绿色”、种漂亮

要想卖得好，先要种得好。建始县官店镇土豆技术协会，旗下所辖一个专业销售公司和两个负责生产发展的专业合作社。协会负责人史习东介绍：“既然是技术协会，表示我们不仅要负责好土豆的销售，更重要的是抓好生产，走无公害种植之路。”由于长期的传统种植，官店镇的土豆“营养失衡”，土豆外形皮质粗糙，沟坑增多。为此，协会与有关部门合作，加大了土地测土配方的力度。通过一年的努力，土豆品质、外观显著改善。

新旧种植方式种出来的土豆外观大不一样

横梁子村党支部书记田天义是土豆种植大户，他拿出改良土壤与未改良土壤生长出的土豆，同为“马尔科”，外形两相比较，差别不是一点点。田天义介绍：“营业均衡的土豆，不仅口感更好，外观也变漂亮了，这样的土豆才能畅销网络。”横梁子村为官店镇高山土豆种植大村，如今按照协会的要求，已经杜绝使用化肥、复合肥，全部采用农家肥和生物有机肥种植。得益于电商的支持，2017年，全村土豆产销两旺，单价创新高，网上零售价达5元/斤左右。

把销售做标准、做精细

农户交往专业合作社的土豆分四级：一级15克以上，二级30克以上，三级50克以上，四级70克以上。级别不同，价格也就不一样。专业合作社负责对农户送来的土豆进行挑选和分级，按级收购。依照协会的约定，专业合作社交予专业销售公司的土豆，必须对品相和斤两级别负责，只要一袋（50斤）中有一斤是不符合要求的，就要承担该袋土豆百分之三十的经济损失责任。销售公司再对土豆进行分装。为便于在网上销售，多数为5公斤装的，还有20公斤装的，50公斤装的。

农民正在基地挖土豆

“土豆走电商销售之路，如何控制运输成本？否则，‘豆腐盘成了肉价钱’。”面对疑虑，史习东给出了四个字：“邮政快递”。正因为有邮政快递的低利运输保障，官店的土豆才能走出大山。在邮乐购网站，5公斤装的官店高山土豆，州外售价27.8元，包邮。“折合每斤，也就2快多，这对于大多数家庭来说还是能够承受的。

把质量做可靠、做可信

史习东说：“好吃，还要无害。”官店土豆种植追索系统，就是要让消费者买得放心。追索系统将无公害生产环节详细记录，消费者只要扫二维码，就能目睹整个无公害生产过程。“官店，本身就有丰富的农家肥，过去图简便、省事，打除草剂、施化肥的情况十分普遍。这样生产出来的土豆不健康，土豆再好吃，吃不出健康来，那发展肯定也是不会长久的。协会和政府及相关公司，花大力气建设种植追索系统，走的是一盘着眼长远的大棋。”过不了多久，随着无公害种植的利益显现，农户会更加自觉地开展绿色生产，官店的土豆也将占领更大的市场份额。

据了解，为方便和鼓励销售，协会鼓励人人开邮乐购销售土豆。每个店主只用管推广，不用管包装、发货。每销售一单，均有提成。如此一来，农户种植可以获利，销售也可以赚钱。“丰富的回报反过来也会促使他们开展绿色种植、标准化种植，确保产品的品质和附加值。”史习东透露，“待让官店高山土豆卖上‘正路’后，再让官店腊肉也走上网购平台，农户家中最常见的两样东西，就将快速变现，钱袋子也就会慢慢鼓起来。（编辑 樊淑贞）