“办理食品经营许可证要哪些资料？”“我卖的这些食品还需要供货商提供检验合格证明。”“我这个店卫生还要再搞一下”……近期，食品经营店的工作人员格外忙碌。
据悉，为全面夯实食品经营监管基础，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，建始县食药监局以乡镇为单位分别召开了食品、食用农产品批发经营户、超市、便利店等的负责人培训会，培训主要针对经营食品的规范要求和违反食品安全法应负的法律责任进行讲解。参训人员纷纷表示收获很大，培训结束后，将迅速对自己经营店的食品安全状况开展自查和整改。通过此次培训，明确了食品经营者自身的主体责任，增强了其自觉性。（李远夏 刘涵）
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